DODATNO ZNANJE
Iz alkoholov lahko odstranimo vodo na dva načina. Voda se lahko pod določenimi pogoji odcepi iz dveh molekul alkohola. Nastanejo spojine, ki jih imenujemo etri.
Reakcija poteka pri temperaturi 140 °C in ob prisotnosti manjše količine koncentrirane žveplove kisline.
Splošni zapis molekule etrov je R—O—R. V danem primeru pomenita črki R etilni skupini. Nastalo spojino imenujemo dietileter. Potekla je reakcija etrenja.
Dietileter je brezbarvna, hlapna in lahko vnetljiva tekočina. Zavre pri 35 °C. Nekdaj so ga uporabljali kot narkotik, to je sredstvo za uspavanje pri operacijah. Zaradi njegove vnetljivosti in eksplozivnosti v zmesi z zrakom ga v ta namen ne uporabljajo več. Pri delu z dietiletrom moramo biti zelo pazljivi. Prostor mora biti prezračen, v njem ne sme biti isker ali ognja. Ker dietileter dobro topi maščobe, ga kljub nevarnosti pri delu pogosto uporabljajo v laboratorijih in industriji.
1. Po kateri skupini v formuli prepoznamo etre?
2. Kateri znaki za nevarne snovi so na steklenici z dietiletrom in na kaj nas opozarjajo?
1. Etre prepoznamo po etrski skupini, –O–
2. Znak vnetljivo označuje vnetljive snovi, znak opozorilo za nevarnosti pa opozarja na nevarnosti v blažji obliki, ki jih opisujejo drugi znaki za nevarne snovi.
V določenih pogojih se lahko voda odcepi tudi znotraj ene molekule alkohola. Pri tem nastanejo alkeni. Reakcija poteka pri visoki temperaturi in ob prisotnosti koncentrirane žveplove kisline.
KLJUČNE BESEDE
• etri
POVZETEK
Iz dveh molekul alkohola se lahko pri določenih pogojih odcepi voda. Nastanejo spojine, ki jih imenujemo etri.