Trgovina z začimbami

V Evropi je v 15. stoletju naraščalo povpraševanje po začimbah: ingverju, cimetu in še posebno popru. Trgovina s tem blagom je bila zelo donosna.
Začimbe so v Evropo prihajale iz azijskih dežel, preko turških in arabskih trgovcev.

»Z barvitimi zrni so izboljšali okus hrane, uporabljali pa so jih tudi v druge namene, na primer za izdelavo parfumov, balzamiranje umrlih, konzerviranje mesa, pripravo mazil v tradicionalni medicini. /…/ V nekem trenutku v letu 1300 je bil muškatni orešček vreden več kot zlato. Za približno pol kilograma muškatnega oreščka je bilo potrebno plačati vrednost sedmih dobro rejenih volov. /…/ Poper je bil tako cenjen, da so ga uporabljali kot plačilno sredstvo za plačevanje najemnin.«

(Vir: Heather Whipps, How the Spice Trade Changed the World www.livescience.com/7495-spice-trade-changed-world.html, 12. 5. 2008)