DEMONSTRACIJSKI POSKUS
Gorenje ogljikovodikov
Pri poskusu uporabljamo parafinsko svečo, ki je iz zmesi trdnih ogljikovodikov. Svečo prižgemo in v plamenu za nekaj trenutkov podržimo stekleno palčko. Nato nad plamen sveče poveznemo večjo suho čašo in opazujemo spremembe.
Kaj pri tem opazimo?
Na palčki so se nabrale saje. Obrišemo jih s čisto belo krpico. Na krpici so saje lepo vidne. Plamen pod poveznjeno čašo počasi ugasne, stene čaše se orosijo.
Kako opažanja razložimo?
Ogljikovodiki na zraku gorijo. Pri gorenju se sprošča energija v obliki svetlobe in toplote. Nastajajo ogljikov dioksid, voda in saje. Če kisika primanjkuje, nastaja tudi ogljikov oksid. Saje so ena od oblik elementa ogljika. Iz vodika, ki je vezan na ogljik v molekulah ogljikovodikov, je pri gorenju nastala voda. Voda je dokaz, da vsebujejo ogljikovodiki tudi vodik.
Pri segrevanju večina organskih snovi poogleni in zgori v ogljikov dioksid in vodo.