DEMONSTRACIJSKI POSKUS
15 mL 4-odstotne vodne raztopine boraksa (natrijeva sol borove kisline) počasi dodamo v 200 mL 4-odstotne vodne raztopine poli(vinil) alkohola, ki smo ji dodali nekaj jedilne barve, da bo učinek poskusa lepše viden. Mešamo z leseno paličico in opazujemo spremembe. Produkt lahko gnetemo z rokami.
Kaj pri poskusu opazimo?
Poli(vinil) alkohol je polimer, ki se topi v vodi. Raztopina je bistra. Ko raztopini poli(vinil) alkohola dodamo raztopino boraksa, postaja raztopina pri mešanju vse bolj viskozna, dokler iz nje ne nastane »gnetljiva«, zdrizasta masa, ki jo lahko z rokami oblikujemo v najrazličnejše oblike. Masa je obarvana, ker smo ji dodali jedilno barvo. Barva mase je odvisna od barve dodanega barvila.
Kako opažanja razložimo?
Makromolekula PVA ima vzdolž verige vrsto polarnih hidroksilnih skupin, zato se dobro topi v vodi. Ob dodatku boraksa se linearne verige PVA povežejo v večjo enoto, pri tem pa izstopijo molekule vode.
Pri tem nastane mreži podobna struktura. Čim več polimernih verig se poveže v mrežo, tem bolj viskozen je polimer. Ker je za nastajanje mreže odgovoren boraks, pravimo, da ima vlogo zamreževala. Linearne polimere lahko z zamreževali pretvorimo v mrežaste strukture, ki imajo drugačne lastnosti, so bolj viskozne, v vodi se ne topijo več.