Oprema v kuhinji

KLJUČNE BESEDE:

• oprema v kuhinji
• delovni pripomočki za delo v kuhinji

Pri opremljanju kuhinje moramo biti pozorni na veliko stvari. Kuhinja mora biti funkcionalno umeščena v prostor, imeti mora dovolj prostora za shranjevanje živil, delovne površine morajo biti dovolj velike, v kuhinji pa moramo pravilno razporediti tudi vso kuhinjsko opremo.

Opremo v kuhinji sestavljajo:

• naprave za mehansko obdelavo živil,
• naprave za toplotno obdelavo živil,
• posoda in pribor,
• shramba ali omara z živili, hladilnik in zamrzovalnik,
• pomivalna korita, čistilna sredstva in pripomočki,
• delovne površine,
• kuhinjski aparati.

Delovni pripomočki za delo v kuhinji so nepogrešljiv sestavni del vsake kuhinje. Olajšajo nam pripravo in obdelavo hrane ter marsikatero drugo kuhinjsko opravilo. Brez njih bi bilo delo v kuhinji veliko bolj naporno in zamudno.

Med delovne pripomočke v kuhinji prištevamo:

• posodo in pribor,
• naprave za mehansko in toplotno obdelavo živil,
• druge pripomočke za pripravo jedi.